舌尖上的婺源—唯有美食与美景不可辜负（婺源美食全攻略）

2024-11-06 07:57

婺源夹在江西和安徽之间，美食又辣又咸，又不同于赣皖菜系的细碎，可谓是独具特色。乡村吃的是野菜，山蕨菜、水蕨菜，都是至鲜的原材料。肉也有肉的独特做法，锅仔、梅菜、粉蒸肉，绵绵糯糯，大块大块的，带着淡淡的甜，就连小江鱼，也是可以"粉 ...

来婺源必吃的十道美食一.正餐. 婺源地处赣、浙、皖三省交界处，古属徽州府，其菜品一方面继承了"徽菜"重火、重油、重色的特点，另一方面因其依山傍水的地形特征，又创造出糊菜和粉蒸菜等特色菜肴。

婺源粉条是江西婺源十大人气小吃，是男女老少都喜欢的美食。婺源的粉条是用红薯做的，先把红薯晒成红薯干，然后磨成粉，再经过多个步骤制成粉条，吃的时候先将粉条煮熟捞出，调一个酸辣粉的料汁，加入香醋、蒜末、生抽以及些许食盐、辣椒油，粉里再 ...

江西省上饶市婺源县朱熹大道千藏苑4栋108号（华星广场向南50米）. 推荐菜. 极品豆油皮腊肉炒野菜野生河虾开味鱼土鸡煲热米酒萝卜樱笋尖双烧糊豆腐荷包鲤鱼粉蒸肉特色猪脚. 美食精致且口感纯正，环境干净整洁，就餐的不二选择!

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去婺源，除了赏美景，吃自然也是少不了的，婺源都有哪些特色美食呢？. 1.荷包红鲤鱼. 荷包红鲤鱼乃婺源特产，肉质肥美细嫩，汤鲜味美，肥而不腻，香而无腥，味道与平常的鲤鱼确实不一样，千万不可错过，一般清蒸，也可红烧，10元一斤。除可供食用和观赏外，荷包红鲤鱼营美丰富，具有 ...

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在婺源的几天，我们尝到了特色的粉蒸排骨、蒸蒲公英，其中因为粉蒸肉太好吃，还二刷了这道美食。. 我和朋友两个北方人，表示婺源美食实在太合口味。. 据说，婺源人可以把任何肉菜、素菜都做成蒸菜的。. 粉蒸肉和粉蒸鱼，还有粉蒸大肠、粉蒸鸡翅、蒸 ...

婺源當地指南. 婺源位於江西省和安徽省交接處。. 這裡的風景極美，春天，這裡有漫山遍野的油菜花；秋天，這裡有大片紅色的楓樹。. 除了自然風景，婺源的鄉村也值得一去，灰牆白瓦的徽式建築，古樸特色的特色美食，都吸引了很多旅行者和節目組來到這裡。.